Hush puppies | |
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Origini | |
Luogo d'origine | ![]() |
Diffusione | Diffusi in tutti gli Stati Uniti meridionali. |
Dettagli | |
Categoria | contorno |
Ingredienti principali | farina di mais e di frumento, uova, sale, bicarbonato, latte o latticello, acqua |
Gli hush puppies sono piccole frittelle a base di farina di mais preparate negli Stati Uniti meridionali. Esse vengono spesso servite come contorno per piatti a base di frutti di mare e altri cibi fritti e appartengono al cosiddetto soul food.
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